• 面包变硬,薯条松软,都会影响食物的品质。近日,美国化学学会向人们解释了面包、薯条会陈化的原因,并提供一些解决这类问题的小窍门儿。研究人员表示,水分是食物陈化的关键因素。面包和薯条皆为淀粉类食品,淀粉分子具有亲水性,能够吸收食物中的水分。面包中含有小麦粉蛋白、面筋、淀粉分子(主要包括直链淀粉分子和支链淀粉分子)。同时,这一结构也能够锁定水分。
    健康 广州日报 03-01 16:22
  • 最近广州天气潮湿,温差变化大。潮湿的天气不仅给市民的生活和工作带来不便,还带来很多健康隐患。回南天可引发多种病武警广东省总队医院营养科主任曾晶指出,一般来说,对人体适宜的湿度是40%~60%。目前这种回南天容易使人烦躁、疲倦、肠胃功能减弱,食欲不振,易发生胃肠炎、体癣、风湿性关节炎、腰腿疼痛等。
    健康 广州日报 03-01 16:22
  • 很多人工作日天天熬夜,想着周末再把觉补回来,而美国一项新研究发现,周末补觉很难弥补平时熬夜带来的健康问题,甚至可能比持续睡眠不足危害更大。美国科罗拉多大学博尔德分校的研究人员2月28日在美国《当代生物学》杂志上发表论文介绍说,他们征召了36名18岁到39岁的健康志愿者,并将这些人分为三组。
    健康 新华社 03-01 13:22
  • 核桃补脑的说法由来已久,依据是核桃的形状跟人脑有相似之处,根据“以形补形”的思维,也就臆想出了补脑的功效。对于核桃补脑,许多商家宣称核桃中的欧米伽3多不饱和脂肪酸有助于大脑发育,实际上也是不正确的。核桃中的欧米伽3多不饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油(即双低菜籽油)相比,也只是“稍胜一筹”而已。核桃的油脂中,绝大部分是亚油酸,也就是欧米伽6。
    健康 广州日报 02-27 14:53
  • 日前,中国科学院院士、复旦大学附属中山医院葛均波教授团队使用我国自主研发二尖瓣器械ValveClamp,为一例高龄、高难度、极重度二尖瓣反流患者,完成了心脏不停跳的微创二尖瓣修复。该例患者手术效果满意,术后恢复良好,昨天康复出院。
    健康 解放日报 02-26 15:42
  • 名医信箱:我春节前不小心染上流感,后来鼻塞、流涕等症状好转后,仍咳个不停。特别是晚上睡觉有时还咳醒,喉咙很干,痰不多,有时觉得喉咙有痰但咳不出来,主要还是干咳。
    健康 广州日报 02-22 19:41
  • 年纪大就意味着头脑迟钝吗?并非如此。近日,美国“男士健康”网站载文,分享了几个有助于保持头脑年轻的生活习惯。让步伐带上节奏。《新英格兰医学期刊》的一项研究表明,在白天进行短暂快走,可显著降低患上老年痴呆症的风险。因为以有节奏的步伐行走,会改善身体的血液流动,让头脑敏捷。学习新语言。发表在美国《神经病学期刊》的研究发现,每天花10分钟学习一项新技能,可帮助避免认知衰退。
    健康 人民网 02-22 17:53
  • 民间流传着一种说法:春天泡脚,升阳固脱;夏天泡脚,暑湿可祛;秋天泡脚,肺润肠濡;冬天泡脚,丹田温灼。所以,一年四季,不少注重养生保健的人都喜欢泡脚,有人只是晚上睡觉前用热水泡泡脚,也有人喜欢买些网红产品,或根据网红泡脚方买好多味中药材来自己搭配着用。对此,广医二院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华认为,单是用热水泡脚,就能起到加速血液循环、通气血、放松助眠的保健作用。
    健康 人民网 02-22 17:49
  • 英国爱丁堡大学一项新研究表明,免疫系统中的巨噬细胞可能是治疗高血压的关键。巨噬细胞是人体免疫系统的核心。科学家发现这种免疫细胞有一项新功能:它会寻找并“蚕食”一种名为内皮素的强效激素分子。通过监测和调节内皮素在血液中的浓度,巨噬细胞可以帮助血管保持舒张,从而显著降低血压。
    健康 大洋网 02-22 15:25
  • 我国高血压患者人数超过2.7亿人,发病人数比较庞大。高血压病初期,一些身体的症状不易被发现,长此以往,高血压可以对心脏、脑、肾脏等靶器官造成损伤。数据显示,高血压人群中肾脏损害的发生率高达20.8%,比一般人群的7.3%高出很多。继糖尿病、慢性肾炎之后,高血压肾病成为肾脏损伤最终发展成肾衰竭的第三位诱发疾病。
    健康 大洋网 02-22 15:23
  • 2019年2月22日,由中国科学院心理研究所、社会科学文献出版社共同发布的《中国国民心理健康发展报告(2017~2018)》指出,有48%的受访者认为“现在社会上人们的心理问题严重”,仅有12%的受访者认为“不严重”,有40%的受访者选择了“说不清”。从各个调查看,目前公务员和科技工作者心理健康情况好,但是农民和农民工、护士心理健康水平略差。
    健康 21世纪经济报道 02-22 13:31
  • 海外网2月22日消息,不少人认为睡前吃宵夜会导致发胖,但日本一个研究团队的调研成果,却让不少网友直呼“刷新三观”。该团队经过3年的调查研究后称,睡前2小时内进食并不影响血糖水平或导致体重增加。综合carenet等日媒网站报道,日本冈山大学研究团队目前已将研究成果写进《BMJNutrition,PreventionandHealth》一文中。
    健康 澎湃新闻 02-22 10:29
  • 张巧利是东莞市疾控中心主任,是全国政协第十三届委员会委员,也是东莞市目前唯一的全国政协委员。今年的全国“两会”即将召开,昨天下午,张巧利接受媒体集中采访,畅谈过去一年履职的情况,以及今年准备的提案。张巧利说,预防接种是控制传染病最经济有效的措施,但目前我国纳入国家扩大免疫规划疫苗种类偏少、覆盖人群不广,与中国近年来的经济发展不相称。
    健康 广州日报 02-21 17:23
  • 试图靠“聪明药”取得质的突破,到头来很可能“聪明反被聪明误”。据新京报报道,高中女生田静成绩下滑,妈妈为她找了一种“聪明药”,据说能提升她的学习状态。在服药两个多月、增加服药量后,田静在月考中考进了班级前十,但是之后,她出现了“掉发、彻夜失眠”等症状,此后尽管妈妈阻止田静服药,但田静还是服药上瘾。据医生介绍,“聪明药”已越来越多地被普通人用于非临床治疗。
    健康 新京报 02-21 17:04
  • 日照市东港区涛雒镇一渔民在海上作业时手腕断裂,东港渔政紧急救援。2月17日早上9点30分,东港区渔政站值班电话突然响起,打来电话的是涛雒镇东南营村渔业主任孙文,称该村一渔民在104海区作业时受伤请求救助。
    健康 齐鲁晚报 02-19 17:15
  • 18日,记者从济南市重污染天气应急工作指挥部办公室获悉,预计山东包括济南在内的12个市于19日至22日出现连续三天以上中至重度污染天气。济南拟于2月18日16时发布重污染天气橙色预警,并于2月19日9时启动Ⅱ级应急响应。根据中国环境监测总站与京津冀及周边地区省级环境监测中心会商结果,我省内陆地区将出现一次大范围的中至重度污染过程。
    健康 齐鲁晚报 02-19 17:14
  • 以维护健康和具有生态效益特性的菊芋,多年来吸引众多科研人员的关注和投入,已经在我国形成防治疾病、种养植及深加工的产学研体系和产业链雏形。2月16日,以“菊芋产业发展与健康中国战略”为主题的中国第一届菊芋产业大会在山东泰安举行,并宣布中国菊芋产业联盟正式成立。来自各地的从事菊芋产业化的科研院所科研人员和种养植加工的企业家们齐聚一堂,共议菊芋产业化开发的广阔前景。
    健康 人民网 02-19 17:11
  • 又到元宵节。作为元宵佳节的主要食品——汤圆,一向被人们赋予了“团团圆圆”的美誉,但对于糖尿病患者来说,搞不好血糖就要蹭蹭蹭的往上窜。美食当前,这汤圆咱到底还吃不吃,有啥需要注意的地方?市面上宣扬的“无糖”汤圆,真的能那么让人省心?18日,重庆大学附属肿瘤医院内分泌肾病内科主任吴绮楠为糖尿病患者支招,只要注意好了以下几点,适当的吃一点汤圆,还是可以的。
    健康 华龙网 02-19 15:58
  • 我家在辽宁铁岭农村,过年的时候,为图个吉利,母亲总有许多讲究。比如:我们要在新年前把家里的倭瓜都吃了,要不,过年会窝囊;过年时,我们见人要笑,要说好话,说吉祥话,不许惹老人生气;家里的“福”字要倒着贴,那叫福到了;扫地的时候要一定从外往回扫,怕财外漏了等等。
    健康 农民日报 02-05 03:44
  • 春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。每月两节不变更,最多相差一两天。上半年来六廿一,下半年是八廿三。
    健康 农民日报 02-05 03:43
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