鸡蛋是我们餐桌上非常常见的食物,我们都知道鸡蛋的营养价值,适当摄入鸡蛋有利于健康。但别看小小的一个鸡蛋,在吃上也有不少的学问哦~

  常见鸡蛋“5迷思”

  迷思1:土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养?

  有些人去菜市场习惯寻找土鸡蛋,认为土鸡蛋有营养,安全又美味。但其实,土鸡蛋跟普通鸡蛋的营养价值是差不多的。

  中国营养学会专家顾问委员普对两种鸡蛋进行含量测试,发现无论是蛋白质、脂肪还是其他营养成分,两者都没有显著差异。

  众所周知,土鸡蛋都是自由觅食,这样,母鸡接触到化肥、农药等化学物质的几率更大,下出的蛋,还可能含有有毒物质。

  所以,土鸡蛋并不比普通鸡蛋营养。

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