烧烤类食物

  夏季,这类食物是很多男士的最爱,大口喝酒大口吃肉,与三五好友一起侃大山是他们的最爱。不过烧烤类食物虽然吃着香,却有很多隐患。根据家庭医生在线网站的介绍,烧烤的隐患在于,其一是肉制品有可能无法烤熟烤透,容易滋生细菌和有害寄生物。二是一旦肉被烤焦,绝对不能入口。因为,里面已经含了致癌物质。肉类所含的香味物质―――芳香烃在高温高热下会变成苯并芘,这种多环芳烃类物质是一种高活性的致癌物。

提示:键盘也能翻页,试试“← →”键