腌制类食物

  喜欢酸菜?喜欢辣白菜?觉得它们清新爽口? 不要被表面现象所迷惑了,根据新华网的报道,腌制食物需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

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