“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。”这句谚语道出了很多人对中秋节的记忆。月是故乡明,饼是红林香,广西老字号“红林月”世代传承制作秘方,做好浆、和好面,精挑世间好果仁,做精致五仁大月饼。至臻选材,精湛工艺,造就质感美味“红林月”。中秋佳节,“礼”应如此。

  好食材、好工艺造就质感美味

  8月过半,月饼市场开始迎来销售高峰。在琳琅满目的月饼品牌中,“红林月”是值得推荐的精品月饼。从选料到制作流程,每一个“红林月”月饼的诞生,都经过重重考验。星级品质、至臻选材、精湛工艺、上佳口感,是“红林月”独特的品牌烙印,风靡市场多年,无论自食还是送礼均是佳选。

  好食材是决定月饼好吃的基础,优质食材才能打造更好的口感。“红林月”全部都是臻选各地优质产区的优质原材料。每年月饼生产之前,光是食材的挑选,就耗费烘焙老师傅们大量时间,只为把高品质的食材精华融进月饼,呈现给消费者。除了好食材,好吃的月饼也离不开好工艺。“红林月”秉承大师制作,从和料到过筛,从捏面到裹馅,再到压模出品,21道工序,都遵从传统制作,每一枚月饼每一个细节,都有烘焙大师傅对食材本身的追求与思考。经过无数次调配研究出的黄金比例,使饼皮与馅料更完美融合,带来口感更好的月饼经典。

  精品月饼,实力匠造。与很多星级酒店贴牌生产月饼不同,红林大酒店拥有自己的现代化GMP标准月饼工厂,每一枚“红林月”均系百分之百“红林造”。完整的生产闭环连接生产、检验和销售各个环节,让每一枚红林月饼的食品质量安全可追溯。

  应有尽有“红林月” 美味随心配

  红林月饼产品线丰富,有主打精品路线的“红林月”系列,以体现红林精湛技艺的九仁叉烧月饼为主推产品;有主打养生概念的“大大”系列,以六仁叉烧月饼为主推;还有主打性价比的“人见人爱”系列,以传统五仁叉烧月饼为主推。今年,除了传统果仁叉烧月饼,“红林月”还在口味及制作工艺上不断改良创新,推出了风味十足的金腿、鸡丝、鸡粒、牛肉、冰皮等新口味月饼。三大系列共计33款月饼,选择丰富,可谓是应有尽有。

  鸡丝、鸡粒月饼,以鸡丝、鸡粒为原材料搭配优质果仁,制作五仁、六仁、九仁月饼,以其特有的嫩滑,带来更爽口的味蕾体验;牛肉月饼,沿用果仁月饼传统制作工艺,搭配上好牛肉,在传统之中创新,却不减个性风情。海藻糖月饼,采用更天然的海藻糖代替砂糖制作月饼,低甜度、低油腻、更健康的同时,不乏浓郁甜香……

  今年,红林大酒店还特别推出月饼“私人订制”的个性化服务,除了可根据客户喜好任意搭配礼盒外,还可为企业或团购客户提供从月饼配置到包装盒、手提袋等全套专版定制,真正实现美味随心配。

  虽是五星级酒店出品,“红林月”价格却很亲民,价格区间多在100~300元。据悉,除了线下销售渠道,红林月饼在微信小程序、美团、淘宝等各大网销平台也有线上销售。除了月饼,红林大酒店还有很多优质产品常年销售。包括红林特色蛋黄酥、烤海鸭蛋、芝麻饼、流心饼、榴莲酥等,每一款产品都是星级酒店大师出品。

  招商、销售热线:0771-2021669

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